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安徽省梦净源环境科技发展有限公司
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净化车间的造价与什么有关
与普通车间相比,净化车间对环境有着严格的要求。净化车间又叫洁净车间、洁净室、无尘车间、无尘室或清净室,是一个具备空气过滤与优化的功能间,利用结构材料及特定装置控制空气尘埃粒子、浮游菌等污染物的浓度,从而达到适当的洁净度级别。简单来说,净化车间就是由特定的结构与空气处理装置打造而成的。因此,净化车间的造价主要与空间搭建所需材料的工程量及净化空调系统有关。空间搭建的工程量受到空间面积、高度、功能间数量的影响;净化空调系统受净化区域面积、洁净级别的影响。
食品无菌净化车间操作需注意的事项
1、食品无菌室严格无菌操作,防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。
2、食品净化车间应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。
3、洁净车间无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。严防一切灭菌器材和培养基污染,已污染者应停止使用。
4、洁净车间无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以-无菌室的洁净度符合要求。
5、需要带入洁净车间无菌室使用的仪器、器械、平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。
食品净化车间的具体要求:
1、厂区环境
厂区不存在垃圾及滋生蝇虫和藏匿鼠类的场所;道路、停车场等辅助设施不会污染食品加工区;废水废物处理车间内外排水不会对食品加工区造成污染等。
2、厂房建筑及结构
厂房面积适合生产要求;车间设立有效的隔离,防止生物、化学和物理交叉污染,桂林保健车间净化,地板、墙面、照明、排烟等要符合卫生安全要求等。食品厂车间净化要求生产车间必须按照生产工艺和卫生、要求,划分洁净级别,并应按生产工艺流程及所要求的卫生级别进行合理布局,同一车间和邻近车问进行的各项生产操作不得相互妨碍。其设计要求大程度地防止食品、食品接触面和食品包装受到污染。
3、各种设施卫生及控制
食品厂车间净化加工区,工器具和设备,供水管道,洗手、厕所等卫生设施,垃圾处理等都要求清洁,不对食品造成污染。
净化工程中依据气候条件选空调箱
关于空调箱的选择,应考虑所处的气候环境。如在冬季气温低、空气含尘量大的北方地区,则应在通用的空调机组上增设新风预热段,采用淋水式空气处理方式,使其既对空气洗尘又使其产生热温交换达到所要求的温、湿度。而在气候湿润,空气含尘浓度较低的南方地区,则冬季也无需对新风预热,对空气的过滤及温、湿度的调节则采用初效过滤,表冷面调节温湿度,也可加强温减湿工序,再经中效过滤和终端或亚过滤。空调箱配套风机较好采用变频风机,这不仅节能,还可灵活调节风量风压。
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